フランス料理「ヴェル・ボワ」 ご昼食メニューのご案内

四季折々の箱根の風景もおもてなしのひとつ。
芦ノ湖と箱根の山々を臨みながら、フランス料理のランチをご堪能ください。

【春メニュー提供期間】2023年3月1日～5月31日

営業時間11:30〜13:30（L.O.）

春のフレンチコース ￥6,200

※写真はイメージです※写真はイメージです

  • Amuse-boucheアミューズ ブーシュ

  • Entrée au choixオードブル 1品お選びください

    • 鯛と筍のアスピック 彩り野菜のグリビッシュソース
    • 山のホテル自家製テリーヌ・カンパーニュ

  • Potage du jourアントルメティエおすすめのポタージュ

  • Poisson ou viande au choix 《メインディッシュを1品お選びください》本日の魚料理 又は 本日の肉料理　その日の調理法にて

    • 追加料金でメインディッシュを変更できます
      国産牛サーロイン（プラス￥1,850）
    • 追加料金でメインディッシュを変更できます
      国産牛フィレ（プラス￥2,450）

  • Douceur de la maisonパティシエからのスイーツ

  • Café ou Théコーヒー 又は 紅茶


※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

ブラッスリープレート ￥3,800

〜メインをワンプレートに盛り合わせた気軽に楽しめるフレンチ〜

※写真はイメージです※写真はイメージです

  • Potage du jour本日のポタージュ

  • Plateau du déjeunerメインディッシュ（ワンプレート盛り合わせ）

    • メイン料理２種類 盛り合わせ
    • 季節の温野菜
    • 取り合わせサラダ

  • Douceurパティシエお薦めスイーツ

  • Café ou Théコーヒー 又は 紅茶

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

カジュアルコース ￥4,800

※写真はイメージです※写真はイメージです

  • Entrée du jourシェフのお任せオードブル

  • Potage du jour本日のポタージュ

  • Plat Principal au choix いずれか1品お選びください

    • ハンバーグステーキ デミグラスソース
    • ビーフシチュー

  • Douceurパティシエお薦めスイーツ

  • Café ou Théコーヒー 又は 紅茶

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

セットメニュー

  • ハンバーグステーキセット￥3,300

    ポタージュ／ハンバーグステーキ／パン／コーヒー

  • ビーフシチューセット￥3,300

    ポタージュ／ビーフシチュー／パン／コーヒー

  • ホテルオリジナル カレーセット¥2,800

    プティサラダ／カレー／コーヒー

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

お子様メニュー ￥2,700

  • ポタージュ

  • お子様プレート

  • バニラアイスクリーム

  • ジュース（オレンジ 又は アップル）

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※お米は国産米を使用しております。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

アニバーサリーランチ ￥9,800

【3日前までの予約限定】
山のホテルでは、お誕生日や記念日など特別な日をお祝いする華やかなフランス料理のランチコースをご用意しております。
個室のご用意もございますので、お気軽にご相談ください。

※写真はイメージです※写真はイメージです

  • Amuse-bouche新玉ねぎのポタージュとスパイシーなタルト

  • Entrée金目鯛のグージョネット 鮮やかな新緑のソースにごてんば太陽チキンと海老のバロンティーヌ、トリュフ香るエキュームと共に

  • Potageムール貝のスープ アイヨリ風味のトーストを添えて

  • Poisson春彩をちりばめた魚介料理 シェフのスタイルで

  • Viandeみやじ豚ロースのグリル 桜の香り

  • Doceur抹茶とヴァニラのムース 春彩仕立て

  • Café ou Théコーヒー 又は 紅茶

【アニバーサリーランチ特典】
テーブルコーディネイト／デザートアレンジ／フォトサービス

※ご案内のお料理から、10,000円以上にてグレードアップのお料理も承っております。
 

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

フランス料理「ヴェル・ボワ」 メニューのご案内

ご朝食、ランチ、ディナーにご利用いただける、
フランス料理「ヴェル・ボワ」のメニューがご覧いただけます。

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