芦ノ湖畔で人気のスイーツ【公式】サロン・ド・テロザージュ

パティシエの豊富な知識と繊細な技術が込められたオリジナルスイーツや、日本紅茶協会認定ティーインストラクターがブレンドする紅茶がお楽しみいただけます。

※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係におたずねください。

【春メニュー提供期間】2023年3月1日～5月31日

【営業について】2023年1月10日(火)〜3月3日(金) 月曜〜金曜日冬季休業
※土曜・日曜日は営業いたします。

営業時間	11:00～16:00（L.O.）17:00閉店

ロザージュオリジナルデザート
ロザージュフレンチトースト
ケーキセット
ティーインストラクター厳選紅茶
ロザージュオリジナル国産紅茶
その他のお飲物

ロザージュオリジナルデザート

春のパフェ～苺とピスタチオ～

単品￥1,700
ティーセット（ポットサービス）￥2,500

苺のソルベとピスタチオのアイスクリームでさっぱりかつ濃厚に。苺とピスタチオのババロア、紅茶のクッキー、ピスタチオのスポンジ、苺のジュレで味と食感の変化をお楽しみください。

【提供期間】2023年3月1日〜5月31日

※写真はイメージです

※写真はイメージです

※セットのお飲物につきましては、係りにおたずねください。
※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

ロザージュフレンチトースト

バケットを使用したフレンチトースト。キャラメルアイスクリームとホイップクリームを添えて。
甘酸っぱいミックスベリーのソースを合わせてお召し上がりください。

※写真はイメージです

※セットのお飲物につきましては、係りにおたずねください。
※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

ケーキセット

ケーキをお選びください

【A】季節フルーツのショートケーキ

季節のフルーツを使用したショートケーキです。
【B】モンブラン

アーモンドタルトに、ラム酒入り和栗のバタークリームと生クリーム。和栗のクリームで仕上げました。
【C】マーガレット

サブレ生地の上にヨーグルトと蜂蜜のムース。サブレとムースの間にオレンジソースを挟んで、さっぱりと仕上げました。
【D】苺と紅茶のケーキ

オリジナルのロザージュティーを使ったケーキ。ふんわり漂う森いちごとルバーブの香りと、甘酸っぱい苺ムースのマリアージュをお楽しみください。

※写真はイメージです

※セットのお飲物につきましては、係りにおたずねください。
※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。

ティーインストラクター厳選紅茶

フレーバードティー

ロイヤルミルクティー￥1,850

アッサム。濃厚でまろやかな味わい。
チャイティー￥1,850

アッサムに4種のスパイスをブレンド。スパイシーで濃厚な味わい。
アールグレイ￥1,100

キームンにオレンジピール、矢車菊をブレンド。ベルガモットのフレーバー。
しゃくなげ￥1,100

ダージリンと緑茶にレモンピール、ひまわり花をブレンド。しゃくなげのフレーバー。
つつじ￥1,050

ダージリンにバラ花をブレンド。つつじのフレーバー。
シャンパンロゼ￥1,050

キームン、ニルギリ、煎茶にバラ、ジャスミンの花をブレンド。シャンパンのフレーバー。
フルール￥1,050

キームン、セイロンに3種類のフラワーをブレンド。グレープフルーツとベルガモットのフレーバー。
フレーズ・オレ￥1,050

セイロンブレンドに苺クリームのフレーバー。
ゆず＆金柑￥1,050

キームン、セイロンにオレンジピールをブレンド。柚子と金柑のフレーバー。
ラフレシサン￥1,050

キームンにバラ、ハイビスカスをブレンド。ライチ、シークワーサー、アセロラ、ピーチのフレーバー。
ペーシュ￥1,050

ダージリンマカイバリ茶園2ndフラッシュに白桃のフレーバー。
ロザージュ￥1,000

キームン、セイロンに矢車菊、ひまわり花をブレンド。森いちごとルバーブのフレーバー。

ブレンドハーブティー

ビューティールージュ￥1,250

ローズヒップ、ハイビスカス、ジンジャー、マテ茶、エルダーベリー、マジョラム、ステビア
ルイボスシトラス￥1,100

ルイボス、グリーンルイボス、ローズヒップ、レモンピール、レモンマートル
リラックス￥1,000

カモミール、レモンマートル、レモンバーベナ
リフレッシュ￥1,000

ペパーミント、ブルーマロー、レモンバーベナ、カモミール
レモンハーブ￥1,000

レモンマートル、レモングラス、レモンピール、ジンジャー、ローズマリー

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。

ロザージュオリジナル国産紅茶

静岡紅茶株式会社と当社ティーインストラクター稲本光央とのコラボレーションで完成した3種の紅茶。理想的な自然条件を揃えた静岡県の山間地で生まれた茶葉を使用してつくりあげました。

※写真はイメージです

※写真はイメージです

※写真はイメージです

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。

その他のお飲物

山のホテルオリジナルドリンク

山のホテルオリジナルジンジャーエール￥1,100

生姜は食感、風味を大切に細切りにし、シロップとレモンと一緒に煮詰め、味のアクセントに「黒胡椒」と「鷹の爪」を加えました。スパイシーな香りがお口に広がる、大人の味わいのジンジャーエールです。

★本館2Fショップにて「ジンジャーシロップ」販売中

※画像はイメージです。

※表示料金は消費税・サービス料10％を含むお支払い金額です。

山のホテルレストラン一覧

※１部屋の人数をご入力ください。

ご予約確認・変更・取消

MENU

▸宿泊約款（PDF）

▸結婚披露宴規約（PDF）

▸パンフレット（PDF）

▸山のホテルオンラインストア（Yahoo!ショッピング）