ロザージュ　ガレット・デ・ロワ【公式】箱根・芦ノ湖山のホテル

レストラン 2017.12.24

ロザージュ　ガレット・デ・ロワ

こんにちは、サロン・ド・テ　ロザージュでございます。
この間から、店内BGMをクリスマスソングに変更しました。オルゴール調なのでなんだかゆったりした気分になります＾＾
ちなみに抹茶とホワイトチョコレートのクリスマスリースは25日までです！お客様の前にお出ししたときの、「わぁ！きれい！」と明るくなる表情を見るのが楽しみだったりします＾＾
ですが、26日からは新しいスイーツになります。

ガレット・デ・ロワ　－Galette Des Rois－

ガレット・デ・ロワとは、フランスの新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子で、イエスキリストが神の子として見出された公現祭に食べられます。

パイの中には、アーモンドクリームにカシス風味を加えて、ロザージュ風にアレンジ。
苺とルバーブをあわせたアイスクリームを添えてご用意いたします。

フランスでは、パイの中から「フェーブ」という陶器の人形が出てきた人は王様（女王様）とされ、王冠をかぶり、幸運が続くとされます。
そして次が重要です！！

ロザージュでは、ランダムで、パイの中に「アーモンド」を入れて作りました＾＾
出てきたお客様には、ささやかですがプレゼントをお渡しいたしますので、スタッフまでお声掛けください！