レストラン 2026.08.26
【2026年秋メニュー】芦ノ湖畔の絶景と味わう、秋の美食
色づきゆく山々、澄みわたる秋の空。
美しい季節を迎える箱根・芦ノ湖畔で、心ほどけるリゾートステイをどうぞ。
山のホテルでは、2026年9月1日より秋のメニューが登場します。旬の食材を華やかに仕立てるフレンチ、季節の趣を映す懐石、テラスから望む箱根の秋とともに優雅な時間を過ごすラウンジ、湖畔の絶景を眺めながら気軽に楽しむカフェ。それぞれの趣と味わいで、箱根の秋を彩る美食をご堪能ください。
フランス料理レストラン「ヴェル・ボワ」
秋のスペシャルディナー（イメージ）
秋のランチハーフブッフェ（イメージ）
芦ノ湖とホテルの庭園に面して大きく窓がとられ、箱根・芦ノ湖畔の絶景を眺めながら、ゆったりと落ち着いた雰囲気の中でお食事が楽しめる空間です。
秋のディナーは、椎茸やセップ茸などのきのこ類、京鴨、かぼす、マロンに洋梨など旬の食材や富士アトランティックサーモンや国産牛、仔羊など素材の持ち味を生かした料理をご用意しました。炭火焼きやロースト、赤ワインソース、スパイスが織りなす、秋ならではの味わいをお楽しみください。
選べるメインディッシュにハーフブッフェ（サラダ / パン / オードブル / タパス / スープ / スイーツ / コーヒー / 紅茶）がついたランチメニューも。
秋のメインディッシュは、ビーフバベットステーキ、山峰豚スペアリブの赤ワイン煮込み、サーモンのポワレ、国産ビーフステーキ、相模牛フィレステーキからお選びいただけます。
秋のディナーは、椎茸やセップ茸などのきのこ類、京鴨、かぼす、マロンに洋梨など旬の食材や富士アトランティックサーモンや国産牛、仔羊など素材の持ち味を生かした料理をご用意しました。炭火焼きやロースト、赤ワインソース、スパイスが織りなす、秋ならではの味わいをお楽しみください。
選べるメインディッシュにハーフブッフェ（サラダ / パン / オードブル / タパス / スープ / スイーツ / コーヒー / 紅茶）がついたランチメニューも。
秋のメインディッシュは、ビーフバベットステーキ、山峰豚スペアリブの赤ワイン煮込み、サーモンのポワレ、国産ビーフステーキ、相模牛フィレステーキからお選びいただけます。
日本料理「つつじの茶屋」
秋のスペシャルディナー（イメージ）
秋の旬菜御膳（ランチイメージ）
芦ノ湖と箱根の山々を眺めながら、本格的な日本料理が愉しめる落ち着きのある空間。山のホテルが守り続けてきた伝統の味は、まさにクラシカルホテルならではの奥深さ。
秋の懐石ディナーは、旬を迎える食材を取り入れ、季節の移ろいを感じる料理をご用意しました。素材本来の味わいを生かしながら、彩りや盛り付けにも秋の趣を添えたひと品の数々。豊かな実りを感じる、秋ならではの味わいをお楽しみください。
ランチは、藁焼きで香ばしく仕上げた鰹のたたきや、サーモンの南部焼など、素材の味わいを生かした旬菜御膳がおすすめです。気軽に楽しめる秋の味覚をご堪能ください。
秋の懐石ディナーは、旬を迎える食材を取り入れ、季節の移ろいを感じる料理をご用意しました。素材本来の味わいを生かしながら、彩りや盛り付けにも秋の趣を添えたひと品の数々。豊かな実りを感じる、秋ならではの味わいをお楽しみください。
ランチは、藁焼きで香ばしく仕上げた鰹のたたきや、サーモンの南部焼など、素材の味わいを生かした旬菜御膳がおすすめです。気軽に楽しめる秋の味覚をご堪能ください。
| 秋メニュー期間 | 2026年9月3日〜11月30日 ※秋メニュー開始日が変更になりました。 |
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ラウンジ
秋のアフタヌーンティー（2名様イメージ）
秋限定オリジナルドリンク（イメージ）
秋のラウンジでは、かぼちゃや紫芋、洋梨など秋の味覚を取り入れたアフタヌーンティーをご用意しました。スイーツやセイボリーが彩る華やかなティータイムをどうぞ。
抹茶と柚子を合わせたシュークリームや、季節限定ドリンク「ブルーシトロネルティー」など、秋の訪れを感じる味わいをお楽しみいただけます。
抹茶と柚子を合わせたシュークリームや、季節限定ドリンク「ブルーシトロネルティー」など、秋の訪れを感じる味わいをお楽しみいただけます。
2026年10月限定のハロウィンアフタヌーンティー（2名様分）
10月中のアフタヌーンティーはハロウィーン仕様に！
漆黒のマカロン、パンプキンレーズンサンド、なめらかなカスタードクリームをくるんだおばけの求肥包みなど、ハロウィーンを代表するキャラクターをホテルパティシエが美味しいお菓子で愛らしく表現します。
漆黒のマカロン、パンプキンレーズンサンド、なめらかなカスタードクリームをくるんだおばけの求肥包みなど、ハロウィーンを代表するキャラクターをホテルパティシエが美味しいお菓子で愛らしく表現します。
秋のHAKONEミルサンド（紫芋＆洋梨）
秋のピッツアサンド（サーモン＆アボカド）
フラワーカフェ ロザージュでは、マロンや紫芋、洋梨など季節の味覚を楽しむミルサンドをはじめ、白桃とアールグレイが香るティーソーダなど、秋のティータイムにぴったりのメニューをご用意しました。軽食のピッツアサンドは、季節限定のサーモン＆アボカドも登場。気軽なひとときに、季節の美味しさをお楽しみください。
