レストラン 2016.09.24

新メニュー”レディースランチ”

みなさん、こんにちは！ レストランマネージャーの海老原です。 １０月１日よりレストラン「ヴェル・ボワ」にて新メニュー「レディースランチ」￥２，８００（３，３２６）がスタート致します！ 秋野菜をふんだんに…

庭園 2016.09.22

「雨の日は・・・」

雨の日は、こんな作業に向いています。エントランス前の植え込みの縁石を高圧洗浄しました。商品のCMの様に、すっかり綺麗になりました。木々から出る樹液や、苔が落ちクリーム色の縁石が見えています。

庭園 2016.09.12

「庭園の芝刈り」

今週は、庭園各所の草刈りから始まりました。今回は、協力業者による作業です。毎回感じますがこの「芝刈り」は、刈り込み中も刈り込んだ後も、すっきりとしてきもちのいい作業です。今回も、すっきりして草の香り…

レストラン 2016.09.07

つつじの茶屋　長月の懐石の紹介

こんにちは。九月になり、夜の懐石も秋仕様になりましたので、一部ですが紹介させていただきます。 長月は中秋の名月です。これにかけて、前菜の中に　“うさぎとお月様　”が登場しました！（お写真手前…

庭園 2016.09.01

「お間違いなく。」

昨日は、強風も吹いていましたが、台風一過の良い天気になりました。本日の朝は、まだ曇っていますが、これから晴れるのでしょうか？バラ園に数輪バラが咲いていますが、こちらはまだ春からの花で夏の剪定があまか…