レストラン 2017.01.25
ファンも続出！クレープフランべサービスの動画をご覧ください
本日は、レストラン「ヴェル・ボワ」で密かな人気を誇るデザート、クレープフランべサービスのご紹介をさせていただきます。
ディナータイム限定で行われるサービスですが、実は一部のコースでしかお選びいただけないスペシャルなデザートでございます。
たっぷりのカスタードとフレッシュフルーツの入ったクレープは、もちろんそれだけでも十分なおいしさ。
そこに特製ソースと自家製バニラアイスクリームが加わることで、より一層の贅沢感を味わえること間違いなしです☆
オレンジピール入りバターを溶かすところから、丁寧かつすばやく！夜な夜な特訓を重ねたサービススタッフによって、お客様の真横で特製オレンジソースは仕上げられていきます。
なんといっても見どころは、炎の上がったオレンジリキュール「グランマニエ」がオレンジの皮の螺旋を伝っていくあの瞬間！
ご注文いただいたお客様だけでなく、周りのお席からこっそり眺めていたお客様からも思わず感嘆の声がもれます。
ヴェル･ボワの１級レストランサービス技能士による、フランベの様子を動画でご覧いただけます。
優雅なディナーの締めくくりには、ぜひクレープフランベサービスをどうぞ。
ディナータイム限定で行われるサービスですが、実は一部のコースでしかお選びいただけないスペシャルなデザートでございます。
たっぷりのカスタードとフレッシュフルーツの入ったクレープは、もちろんそれだけでも十分なおいしさ。
そこに特製ソースと自家製バニラアイスクリームが加わることで、より一層の贅沢感を味わえること間違いなしです☆
オレンジピール入りバターを溶かすところから、丁寧かつすばやく！夜な夜な特訓を重ねたサービススタッフによって、お客様の真横で特製オレンジソースは仕上げられていきます。
なんといっても見どころは、炎の上がったオレンジリキュール「グランマニエ」がオレンジの皮の螺旋を伝っていくあの瞬間！
ご注文いただいたお客様だけでなく、周りのお席からこっそり眺めていたお客様からも思わず感嘆の声がもれます。
ヴェル･ボワの１級レストランサービス技能士による、フランベの様子を動画でご覧いただけます。
優雅なディナーの締めくくりには、ぜひクレープフランベサービスをどうぞ。
