レストラン 2017.03.10

「ヤサイクル」に行ってきました♪

みなさん、こんにちは。 レストラン「ヴェル・ボワ」調理の橋本です。 先日、調理スタッフと横須賀にある「ヤサイクル」に行ってきました。 「ヤサイクル」では、私共のレストランで出た食品廃棄物を専用の機械を使…

お知らせ レストラン 2017.03.03

サロン・ド・テ ロザージュが 静岡放送「Sole いいね！」で箱根スイーツコレクションの取材を受けました

こんにちは。 山のホテルの川口です。   2/1より「箱根スイーツコレクション2017春」が開催されています。 今回のテーマは「箱根の乗り物スイーツ」。 「サロン・ド・テ ロザージュ」でも、芦ノ湖の海賊船から…

レストラン 2017.05.07

つつじ・しゃくなげフェアでも大人気のレディースランチ♪

皆様、こんにちは。 レストラン海老原です。 あっという間にＧＷも最終日、しかしながら今年のつつじ・しゃくなげフェアはこれからですよ♪ いよいよ山のホテルのつつじが開花宣言！！多くの人で賑わうでしょう（＾…

レストラン 2017.02.23

「ヴェル・ボワ」春のオリジナルドリンクです♪

レストラン「ヴェル・ボワ」の鈴木と坂田です。 本日は3月より販売開始いたします、オリジナルノンアルコールドリンク「Kiwi～キウイ～」をご紹介いたします！ 実は旬なフルーツ「キウイ」。 キウイの生搾りを贅沢…

レストラン 2017.02.21

山のホテルオリジナルビールの黄金井酒造さんにお邪魔しました！

みなさん、こんにちは。 レストラン海老原です。 本日は支配人と、レストランでソムリエをしております江尻カメラマン（笑）と共に、厚木市七沢にございます「黄金井酒造」さんにお邪魔しました。 ここ黄金井酒造さ…